10款最佳厨房刀具推荐【厨刀套装】

很容易想象一把刀如何成为您家中最重要和最常用的工具。无论您是切西红柿、剥橙子、切洋葱还是给整只鸡去骨,您会想到的第一个完成此任务的工具就是厨房刀具。我们唯一要问的问题是;我们应该用哪把刀?我需要什么类型的刀片?我应该买什么尺寸的刀,哪个制造商最值得信赖?

好消息是,我们已经为您完成了所有研究;我们已经准备了一份厨房刀具套装清单,这些刀具已被证明值得放在您的厨房中。好了,让我们开始吧!

1. 最佳整体刀具套装:Calphalon Contemporary SharpIN Nonstick 13 Piece Cutlery Set

最佳整体刀具套装:Calphalon Contemporary SharpIN Nonstick 13 Piece Cutlery Set

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规格 :

  • 材质:不锈钢
  • 件数:13件
  • 尺寸:75 x 10.63 x 9.25 英寸
  • 重量:13磅
  • 制造商:Calphalon。
  • 餐具刀块套装包含 8 英寸带脊厨师刀、7 英寸带脊切片刀、7 英寸三德刀、8 英寸面包刀、3.5 英寸削皮刀、牛排刀、厨房剪刀和磨刀块。

优点:

  • 我们喜欢每把刀都在手柄上贴上标签,这样可以更容易地找到您要使用的刀。
  • 该套装具有极佳的手感,不会在准备区或厨房柜台上占用大量空间。

缺点:

  • 该套装在价目表中有些高端,但 13 件这种质量的产品值得考虑。
  • 虽然这套装置很漂亮,但这套装置的把手有些令人担忧。尽管很少有客户抱怨手柄断裂和生锈,但不是在刀片上而是在手柄区域。虽然这可能不会发生在你身上,但这是需要考虑的事情。

由于包含刀架,这套装置易于存放,并且不会占用柜台上的大量空间。手柄牢固且握持舒适。除非必要,我们不建议用湿手操作这些刀具;由于用于制造手柄的材料。总的来说,这套装置的感觉、价格和操作使它成为人们的最爱。【购买链接》


2. 最佳轻量级厨刀套装:HENCKELS Statement Kitchen Knife Set with Block 15-pc

最佳轻量级厨刀套装:HENCKELS Statement Kitchen Knife Set with Block 15-pc

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规格 :

  • 材质:不锈钢
  • 件数:15件
  • 尺寸:15.25 x 8.75 x 5.25 英寸
  • 重量:8.6 磅
  • 制造商:Henckels
  • 该刀具套装包括:3″ 削皮刀、5″ 锯齿实用工具、7″ Santoku 空心刀、8″ 厨师刀、8″ 面包刀、6 – 4.5″ 牛排刀、磨刀钢、厨房剪刀和硬木块。

优点:

  • 木架和刀具的质量结合在一起,形成了一套漂亮的套装;任何人都想炫耀他们厨房里的这个刀具。
  • 这套装置的制造商以生产质量高的刀具着称。
  • 木柄提供良好的抓地力,防止刀从手中滑落,并避免疲劳。
  • 不是很笨重,非常坚固且耐用;它不会占用很多空间。
  • 用户对这款刀具都给了很高的评价。

缺点:

  • 用户抱怨刀具使用时间长了之后需要进行磨刀。

关于这把刀组最重要的特点是它非常轻。这意味着手腕不会疼痛,而且每次切碎时都不会与刀片搏斗。您在厨房中需要的所有刀具都在此套件中,包括面包刀。考虑到这款产品的质量,这把刀的价格非常实惠。【购买链接》


3. 外形很漂亮的刀具:Mercer Culinary Genesis 6-Piece Forged Knife Block Set

最优惠价格:Mercer Culinary Genesis 6-Piece Forged Knife Block Set

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规格 :

  • 材质:钢
  • 件数:6件
  • 尺寸:10 x 4 x 15 英寸
  • 重量:8.1 磅
  • 制造商:Mercer Tool Corp
  • 这套刀具包括:8″ 厨师刀、8″ 面包刀、6″ 剔骨刀、5″ 实用刀、3.5″ 削皮刀、刀架。

优点:

  • 用户对这款刀具的评价给分非常高。
  • 符合人体工程学设计的 Delrin 手柄,这意味着刀具易于清洁且易于管理。
  • 这些刀具的制造商在为家庭厨师、烹饪学院提供专业级刀具方面享有盛誉。
  • 优雅的钢化玻璃刀座用于存放这些刀具;你可以毫不费力地看到你要做什么。难怪这款 Mercer Culinary Genesis 6 件套锻造刀座是烹饪学校最向学生推荐的。

缺点:

  • 有的用户抱怨在使用几个月后或在水中浸泡一夜后会生锈。

这是一款外形十分具有特色的选择。【购买链接》


4. 高质量的豪华刀具套装:Cangshan N1 Series 1022377 23-Piece German Steel Forged Knife Block Set

高质量的豪华刀具套装:Cangshan N1 Series 1022377 23-Piece German Steel Forged Knife Block Set

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规格 :

  • 材料:瑞典山特维克 14C28N 刀钢
  • 件数:23件
  • 尺寸:11.00 x 9.50 x 16.50 英寸
  • 重量:25.6 磅
  • 制造商:苍山
  • 这套刀具包括:8″厨师刀、9″雕刻刀、5″锯齿刀、5″细刃刀、5″番茄刀、3.5″削皮刀、8″珩磨刀、2.75″削皮刀、8″面包、7″原价刀、 7″ 切肉刀,6″ 去骨,6″ 雕刻叉,8×5″ 牛排,锻造 9″ 剪刀和胡桃木块。

优点:

  • 刀具由德国的高合金钢制成,带有冰硬化刀片,以确保刀具持久锋利。这些刀的制造过程中使用了专业的刀匠。
  • 美丽的全锻造刀片,外观非常干净。
  • 刀具非常锋利,握持舒适;根据客户评论,它们也被认为轻巧而坚固。制造商还提到,用于制造这把刀的材料比德国钢铁强五倍。

缺点:

  • 高价格标签

此套装包含多种刀具,全部为 23 把刀具,因此有很多选择。这套刀的数量也是这把刀拿下最佳品种刀类的原因。刀片的制造和外观看起来令人印象深刻。外观也十分漂亮。由瑞典山特维克 14C28N 钢锻造而成,经久耐用。【购买链接》


5. 刀刃非常锋利的刀具套装:Chicago Cutlery Fusion 17 Piece Knife Block Set

刀刃非常锋利的刀具套装:Chicago Cutlery Fusion 17 Piece Knife Block Set

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优点 :

  • 时尚的设计
  • 精选刀具
  • 超锋利的边缘
  • 包括磨刀钢

缺点:

  • 缺少锯齿牛排刀

刀片由高碳不锈钢制成,并具有专为时尚而设计的橡胶和金属手柄,握起来非常舒适的抓地力。刀刃不仅超级锋利,而且设计为在必要时易于重新磨锐,因此您永远无需担心刀片变钝。

17 件套装包括 7-3/4″ 厨师刀、7-3/4″ 锯齿面包刀、7″ Santoku 刀、5″ Santoku 刀、5″ 实用刀、3-1/4″ 削皮刀、4 . 5 英寸牛排 (8) 刀、磨刀钢, 还包括一个用于固定所有组件的刀架。【购买链接》


6. 最佳全不锈钢刀具:Cuisinart C77SS-15P Graphix Collection 15-Piece Cutlery Knife Block Set

最佳全不锈钢刀具:Cuisinart C77SS-15P Graphix Collection 15-Piece Cutlery Knife Block Set

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优点 :

  • 轻的
  • 经济实惠
  • 全不锈钢结构
  • 包括磨刀钢

缺点:

  • 缺少锯齿牛排刀

虽然大多数刀具的手柄由木头、橡胶或塑料制成,但这款刀具都是金属材质制成,外观时尚、现代且易于保养。它们由高碳不锈钢制成,带有锥形研磨刀片,边缘非常锋利,易于磨锐。

该套装包括一把 3 1/2 英寸的削皮刀、一把 3 1/2 英寸的鸟嘴削皮刀、一把 5 1/2 英寸的锯齿美工刀、一把 7 英寸的通用刀、一把 8 英寸的切片刀,一把 8 英寸的厨师刀、六把牛排刀、一把剪刀和 8 英寸的磨刀钢。

随附的黑色刀座可容纳所有组件,并增加了套装的现代外观。虽然它们看起来很重,但是由于它的刀柄是空心的,因此它们的重量出奇地轻。【购买链接》


7. 最佳预算道具套装:Farberware Edgekeeper 21-Piece Bamboo Cutlery Set

最佳预算道具套装:Farberware Edgekeeper 21-Piece Bamboo Cutlery Set

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优点 :

  • 巨大的价值
  • 平衡切割的良好重量
  • 有磨刀器

缺点:

  • 时间长了容易生锈

这款低成本套装可通过两种方式为您省钱。首先,购买便宜,其次,您不需要购买磨刀器来维护刀具。刀座的每个槽中都有 Edgekeeper 磨刀器,因此每次插入和取出刀具时,您的刀具都会得到一次磨刀。刀片由高碳不锈钢锻造而成,三重铆接的手柄握持舒适。

套装包括8寸厨师刀、7寸原价刀、8寸面包刀、8寸切片刀、6寸去骨刀、6寸切肉刀、5 1/2-英寸锯齿美工刀、一把 3 1/2 英寸削皮刀、一把雕刻叉、八把牛排刀和一把厨房剪刀。是一款价格非常实惠的选择。【购买链接》


8. 最佳陶瓷刀具套装:Kyocera Ceramic Knife Block Set

最佳陶瓷刀具套装:Kyocera Bamboo Knife Block Set

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优点 :

  • 食物不粘
  • 轻的
  • 不错的陶瓷刀具

缺点:

  • 不耐用,由于陶瓷刀片易碎

陶瓷刀非常坚硬,可以非常锋利,同时它们抗污且永不腐蚀。他们还倾向于保护苹果或生菜等食物在切割后不会变褐。这四件套包括您最常使用的刀具,并配有刀架。

该套装包括一把 3 英寸的削皮刀、一把 4 1/2 英寸的美工刀、一把 5 1/2 英寸的通用刀和一把 6 英寸的厨师刀。这套刀具有黑色手柄和白色刀片,但也有其他两种颜色可供选择。该块由坚固、有吸引力的竹子制成。

由于陶瓷刀片易碎,因此不应将其用于撬动骨头周围、切割冷冻或超硬的食物以免破碎。如果掉落在坚硬的表面上,它们也会破裂。对于磨刀,您需要一个专门用于磨锐陶瓷刀片的磨刀器。【购买链接》


9. 最佳日本经典刀具套装:Shun Classic 6-piece Slim Knife Block Set

最佳日本经典刀具套装:Shun Classic 6-piece Slim Knife Block Set

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优点 :

  • 非常锋利
  • 质量非常出色
  • 经久耐用
  • D 型 PakkaWood 手柄坚固耐用且防潮

缺点:

  • 不耐用,由于陶瓷刀片易碎

这款日本刀具具有开箱即用的美丽和令人难以置信的锋利。工艺精湛到细节让人惊叹。所有的刀都有一个完美的平衡。手柄感觉不可思议。刀非常锋利,而且锐度的持久性也同样出色!【购买链接》


10. 价格最实惠的刀具套装:Sabatier Sharpening Edgekeeper Pro 21-Piece Forged Triple Rivet Knife Block Set

价格最实惠的刀具套装:Sabatier Sharpening Edgekeeper Pro 21-Piece Forged Triple Rivet Knife Block Set

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优点 :

  • 每把刀都经过完美的加权和平衡,以实现最佳控制
  • 创新的石墨刀具存储块具有内置磨刀器,可轻松磨刀
  • 每把刀都由高碳不锈钢制成,使刀片防污和耐腐蚀
  • 易于护理:用温水和温和的洗涤剂手洗;立即冲洗并干燥

缺点:

  • 并非所有刀具都非常锋利

适合新厨房的完美套装,也非常适合不喜欢磨刀的厨师,这套中的刀架在固定直刃刀片的槽中嵌入了磨刀器。这是一个全面的集合,除了刀架,它还包括一把8英寸的厨师刀、一把8英寸的切片刀、一把6英寸的去骨刀、一把6英寸的切肉刀、一把5 1/2英寸的锯齿美工刀、一把5英寸的通用刀,一把 4 1/2 英寸美工刀,一把 3 1/2 英寸削皮刀,一把 3 英寸削皮刀,一把 3 英寸鸟嘴削皮刀,八把 4 1/2 英寸牛排刀,一个雕刻刀,和厨房剪刀。刀具有一个舒适的手柄,带有三个铆钉以确保安全。这款刀具是一款非常经济实惠的选择。【购买链接》

购买刀具时要注意什么

刀具的数量和类型

刀具组在刀具数量和刀具类型方面会有所不同。要知道,如果您不使用所有刀具,则不一定越多越好。如果你已经有了一套牛排刀,你可能不需要另外六把。但是,如果您根本没有任何像样的刀具,那么购买一整套刀具可能是您的最佳选择,这样您就可以以最优惠的价格获得所需的一切。

 

存储方式

一些刀组将包含存储空间,可以是垂直或水平刀块,也可以是带有单独槽的卷起护套。考虑将刀具放在哪里以及您有多少空间;刀架是一种将刀具存放在柜台上的便捷方式,但如果您的柜台空间不足,最好将刀具和刀架放入方便的柜子中以便于取回。如果您真的空间不足,您可能更喜欢刀鞘储物空间,这样您就可以将刀具放在抽屉中。

 

磨刀选项

无论您选择哪种刀具,它们都需要维护并最终需要磨锐。一些刀组包括钢材,因此您可以磨刀以定期维护它们,并且一些刀组具有自锐刀槽。根据您是否需要这些选项来决定。

 

常见问题:


问题一:如何选择最好的刀具套装?

市场上有这么多选择要考虑,可能很难区分好刀组和差刀组。什么是好的刀具套装几乎完全取决于您。您应该考虑的三个主要因素是您需要定期准备和烹饪什么,您能负担得起的这些工具的最高质量是什么,以及您想为维护该套装付出多少努力。其他一切都是真正的个人偏好。如果你经常做牛排和烤肉,可以考虑买一套牛排刀。如果您主要吃水果、蔬菜、面包等,那么简单的刀具套装就可以了。

一旦你确定了你需要的东西,就寻找一套能提供用你能买得起的最好的材料制成的工具。高碳不锈钢是大多数刀具的标准材质,价格合理兼具舒适性和美感的手柄饰面。

最后,一套好的刀具是您可以轻松维护的刀具。虽然我们建议您用手清洗所有刀具以保持刀片的锋利度和完整性,但如果实际上更适合您,您可能需要寻找可以用洗碗机清洗的套件。如果您对磨刀不感兴趣,请购买一套开箱即用的超锋利刀具。

问题二:自磨刀套装质量好吗?还是应该选择单独的磨刀器?

如果这是您的第一套刀具,很可能这也是您第一次体验磨刀。在这种情况下,拥有一套带有简单磨刀选项的刀具是一个很好的优势。内置磨刀器易于使用,可快速获得结果。包含钢材以帮助磨练刀片的套装也很棒,学习曲线非常小。

另一方面,如果您在磨刀方面更有经验,并且这一套是您收藏的升级版,请考虑投资购买单独的磨刀器以获得更精致的刀刃。

问题三:有必要购买套句套装吗?

对于大多数人来说,一套可靠的高品质刀具是值得的。就像我们上面提到的,这完全取决于您打算将其用于什么目的。在准备食物时,即使是带有三把刀的较小套装也会为您提供更广泛的范围。如果您对烹饪充满热情,但又无法购买十几种款式和尺寸的高端刀具,那么质量更大的刀具套装将使您烹饪出更多种类的美食。一旦您熟悉了最常使用的刀具的尺寸和样式,您就可以开始查看适合您口味的单个刀具并进一步定制您的刀具系列。

 

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