美国好物推荐制作冰沙或者是Smoothie完全取决于个人喜好，这就是为什么要找到最好的破壁机、榨汁机、搅拌机也是如此。一些冰沙饮用者更喜欢小批量制作，其他人则喜欢为人群制作。虽然有些冰沙完全由新鲜水果制成，但有些冰沙喜欢添加坚韧的蔬菜，如羽衣甘蓝或冷冻食品，这需要强大的马达和超锋利的刀片。无论您如何使用，最好的冰沙搅拌机都能将任何成分组合搅拌成超级顺滑、均匀的饮料（或冰沙碗）。这是我们的最佳破壁机、榨汁机、搅拌机的首选。
目录
关于最好的破壁机、榨汁机、搅拌机的知识
冰沙设置： 许多全尺寸搅拌机的底座都带有冰沙设置，例如我们的首选Instant Ace Nova Blender。这些设置旨在使用适量的速度和力来混合均匀的饮料。如果设置感觉特别强大，请不要感到惊讶。大多数全尺寸高速搅拌机都是为处理这种类型的混合而设计的，并且没有太多的提升。
顺序很重要： 制作冰沙的配料顺序会影响搅拌机的效果，尤其是个人搅拌机。一些手册会告诉您如何订购完美冰沙的配料，但如果没有，我们建议在底部添加液体和坚硬的蔬菜，并在上面放上冷冻和坚硬的配料。
容量： 如果您只是每天早上为自己制作冰沙，带便携式杯子的个人搅拌机是理想的选择。如果您发现自己要为全家调制冰沙，最好选择全尺寸的。
我们如何测试和挑选
我们已经测试了 30 多种不同类别的搅拌机，包括高速搅拌机、个人搅拌机、蛋白质搅拌器和榨汁机。首先，我们评估了它们的设计、安全特性（或缺乏安全特性）、重量、构成罐子的材料以及叶片的设计。接下来，我们考虑了手册中的任何说明，以获取任何提示，例如如何订购冰沙成分。
然后我们混合了。在每台机器中，我们混合了几种不同的冰沙，包括全水果冰沙和一种带有坚韧绿色（如羽衣甘蓝）的冰沙，以评估电机的功率和刀片的锋利度。对于每一种冰沙，我们都注意到了一致性以及混合物的均匀程度。我们还记录了每种冰沙混合需要多长时间，以及我们是否需要使用捣固器来混合成分。
最后，我们使用以下方法手动清洁每个搅拌机：在搅拌机罐中加入一些洗洁精和水，放回底座，然后调至较低的设置，直到肥皂开始起泡。冲洗，您的搅拌杯就干净了。最后，我们注意到是否有任何部件可用洗碗机清洗。
最好的破壁机 ：Vitamix 5200 Blender
我们测试过的最好的搅拌机是 Vitamix 5200。这款优质搅拌机拥有出色的制造质量，并享有长达 7 年的美国保修（取决于您购买的地点）。它包括一个 64 盎司的罐子、一个由两部分组成的盖子和一个搅拌棒，用途广泛，适合各种食谱。
如果您喜欢制作冰沙，它可以在短短几分钟内与羽衣甘蓝和蓝莓等成分制成近乎完美顺滑的混合物。您可以在罐子里加入热的配料，制作汤和酱汁等食谱。它可以轻松粉碎冰块，因此也非常适合制作用于鸡尾酒的碎冰或装有冷冻水果的冰沙碗。
最佳中端破壁机：Ninja HB152 Foodi Heat-iQ Blender
我们测试过的最好的搅拌机是 Vitamix 5200。这款优质搅拌机拥有出色的制造质量，并享有长达 7 年的美国保修（取决于您购买的地点）。它包括一个 64 盎司的罐子、一个由两部分组成的盖子和一个搅拌棒，用途广泛，适合各种食谱。
如果您喜欢制作冰沙，它可以在短短几分钟内与羽衣甘蓝和蓝莓等成分制成近乎完美顺滑的混合物。您可以在罐子里加入热的配料，制作汤和酱汁等食谱。它可以轻松粉碎冰块，因此也非常适合制作用于鸡尾酒的碎冰或装有冷冻水果的冰沙碗。
最佳全尺寸搅拌机：Ninja Professional Blender
Ninja 以其搅拌机而闻名，并将这种专业知识用于其高速模型。刀片结构是我们测试的所有型号中最独特的，三个锋利的刀片相隔几英寸。Ninja 表示，刀片的堆叠结构旨在有效地压碎冰块、搅拌和打成泥，我们的测试证明了这一点。刀片是可拆卸的，这样可以更容易地刮掉食物——不过你要小心处理它，因为刀片非常锋利。
这款不含双酚 A 的水罐配有方便的倒嘴，非常适合盛放冰沙和冰冻饮品。1,000 瓦电机功能强大，但声音肯定更大。奖励：完成搅拌后，您可以将容器、盖子和刀片组件扔进洗碗机。
最佳玻璃搅拌机：Instant Ace Nova Blender
如果您喜欢 Instant Pot 的界面及其简单的预编程设置，您一定会喜欢这个型号，它具有八个内置的一键式混合选项（适用于碎冰、坚果奶、冰沙和汤等） ) 和三种手动混合速度。
用于将 60 盎司玻璃罐固定到位并锁定盖子的锁定机制是一个很好的安全功能，并且带有指示正确位置的箭头，操作简单。我们喜欢碎冰设置上的停止/启动机制（它可以快速完成工作），尽管冰沙设置需要 1 分 38 秒，看起来有点长，但效果很好。
最佳个人搅拌机：Beast Blender
凭借其不寻常的沙漏形设计，这款搅拌机开箱即引人注目。但赢得我们青睐的不仅仅是漂亮的外表；其强大的 1,000 瓦电机提供。Beast 用新鲜水果和冷冻水果快速制作冰沙，只需几次脉冲即可将冰混合成雪泥，并且毫不费力地制作出一批优质的坚果黄油（并且没有任何金属搅拌机气味，这要归功于内部传感器可以防止过热）。
如果由于某种原因搅拌机无法启动，颜色编码的指示灯会指示原因（例如，琥珀色闪烁表示电机过载；闪烁的红灯表示内容物太热无法安全搅拌）。它带有一个储物盖和一个饮用盖；后者还有一个带有可调节提环的饮水帽。
需要注意的一件事：厚实的 Tritan 塑料 3 杯容量杯子比大多数其他型号更宽、更矮。宽口让添加配料变得容易，也更容易从这种杯子中取出坚果黄油等较厚的物品。但这种形状对于小手来说更难抓握，而且杯子不适合大多数汽车杯架。此外，该型号只能手洗，尽管宽大的形状使得进入杯子清洗起来非常简单。
最超值：Ninja Nutri-Blender Plus
对于良好的动力和多功能性的组合，加上巨大的价值，这就是一个。它拥有一个 900 瓦的电机，因此它可以轻松地将冰沙与新鲜和冷冻水果混合在一起，并且可以毫不费力地混合碎冰（而且都没有任何异味）。
它设法以相对较小的占地面积完成所有这些工作；底座只有 7 英寸高，4.5 英寸宽。增值部分：Ninja 随附 3 个 20 盎司的杯子、2 个即饮盖和 1 个储物盖，因此每个人都可以获得一杯冰沙。
这些杯子又高又窄，因此它们可以放入汽车的杯架中。我们不喜欢在这个里面做坚果酱；结果比其他一些模型更不均匀，从那些又长又窄的杯子里刮出来很麻烦。但由于这不是个人搅拌机的主要功能，因此它仍然很有价值。杯子，盖子和刀片组件均适用于顶层洗碗机。如果你打算用手洗，如果你的手比较大，你可能需要一把刷子，因为一直伸进那些又高又窄的杯子里可能是一个挑战。
最佳便携式搅拌机：Portable Blender for Shakes and Smoothies
这款便携式搅拌机非常易于使用。它带有一个小水瓶的混合容器。您可以直接喝掉它，而不必将其倒入另一个杯子中并清洗。它可以轻松切碎冰块，并将放入的任何东西混合成完美的冰沙。
在提供的托盘中使用冰块，但它的强度足以打破那些小冰块。此外，很少的测量可以帮助您了解要放多少或喝多少。
采用防水技术，可有效防止清洁过程中水进入便携式搅拌机底座，造成发动机损坏。个人搅拌机可以自动清洗，只需加入一滴肥皂、一点水，按两次开关即可开始自动清洗。
它配备了立体结构设计的 6 点不锈钢刀片，强大到足以混合各种成分，甚至可以轻松粉碎冰块和冷冻水果。便携式设计和 18 盎司大容量杯子让您无论走到哪里都可以随身携带新鲜饮品。超方便的自洁功能，再也不用担心脏杯子，尽情畅饮！
最适合果汁 + 冰沙的搅拌机：Breville Bluicer
这种搅拌机/榨汁机组合可能价格较高，但它的多功能性和易用性足以弥补这一点。该设备的巧妙设计让您无需任何添加或不必要的部件即可搅拌、榨汁（或两者兼而有之！）。
在榨汁过程中收集果汁的水壶有一个内置的搅拌机底座，您可以将它放在同一个底座上，直接从榨汁到搅拌。我们向榨汁世界的新手和尚未致力于榨汁生活方式的人推荐这款“bluicer”。我们是否提到它已完全组装好？没有复杂的设置会阻碍您和一杯美味的鲜榨果汁。
最佳挥霍：Vitamix Explorian
Vitamix Explorian E310 具有简单的界面和 10 种可变速度，无论成分如何，都能制作出超级顺滑的冰沙。此外，您可以选择带有两个冰沙杯的型号，使用起来更加方便。
48 盎司的容器比其他一些 Vitamix 型号小，但对于大多数工作来说仍然足够大，而且更矮小的设计意味着它很可能适合您的厨房橱柜。随附的搅拌棒和盖子都可用洗碗机清洗。简而言之，它具有所有经典的 Vitamix 品质，更方便的设计和更多的多功能性——有什么理由不爱它呢？
破壁机、榨汁机、搅拌机购买指南：
如果您正在市场上购买搅拌机，那么您面前有一些重大选择。选项可能会让人不知所措。
知识就是力量。当您掌握所有信息时，您可以做出正确的决定。这就是我编写本指南的原因。以下是选择合适的搅拌机时应了解的事项。
1.您真正需要什么类型的搅拌机？
搅拌机不止一种。您可能熟悉传统的台面搅拌机。是你奶奶用的那种。我们将从最常见和最受欢迎的类型开始。
台面搅拌机：
这是一个永久性的厨房用具。大多数提供多种速度和简单的操作。它们往往比高性能搅拌机便宜，因为它们的功率较低。
许多人将搅拌机放在厨房台面上，因此空间是一个考虑因素。该装置的底座包含其电机。
台面搅拌机可以进行大量速度设置。即使是专业人士也倾向于使用慢速、中速、快速或超高速。您可能只需要 3 到 5 个速度。
浸入式搅拌机：
这些是浸入式手持搅拌机。它们变得便宜了，所以除了台面搅拌机之外，很多人还买了一个。
浸入式搅拌器插入您要搅拌的食物中。
您可以在锅碗瓢盆和碗中使用手持式搅拌器。它最适合制作冰沙或浓汤。与台面版本相比，他们的电机并不强大。
一些浸入式搅拌机是无绳和可充电的，因此您可以将它们存放在厨房抽屉中。
个人搅拌机
这个名字说明了一切。这些搅拌机专为单份服务而设计。它们只是早上能量奶昔或冰沙的最佳选择。
大多数具有用于混合和饮用的容器或杯子。许多还带有盖子，因此您可以制作冰沙并随身携带。
这些小型搅拌机通常只有 1 种或 2 种速度。与大多数台面搅拌机相比，它们便宜。如果您经常做饭，它们不是传统台面搅拌机的好替代品。
高性能搅拌机
这些顶级搅拌机提供台面搅拌机的功能，但使用类固醇。与其他搅拌机类型不同，它可以处理硬质和软质成分。有些可以把小麦磨成面粉。
高性能搅拌机具有强大的电机和高昂的价格。他们的底座通常比传统的台面搅拌机大。
2.你适合什么样的破壁机、榨汁机、搅拌机？
您需要的搅拌机类型可能取决于您拥有的“搅拌机个性”。这些哪个适合你？
我是实习厨师
当然，搅拌机非常适合制作冰沙。但是众所周知，您会打开一本食谱并从头开始制作酱汁。您想要一个多功能搅拌机来帮助搅拌汤和酱汁。要是能剁碎磨碎就好了。
您需要一台高性能搅拌机，不仅是为了强大的电机，而且是为了更大的容量。高性能搅拌机还可以兼作食品加工机。有些甚至可以加热。
我是个健康迷
健康的水果和蔬菜冰沙或蛋白质奶昔是您在搅拌机中制作的唯一东西。那么您真的只需要一台个人搅拌机——尤其是如果您只为自己制作的话。
我是调酒师
搅拌机刀片上的冰可能很硬。它还可以压倒和烧毁电机。如果您喜欢制作冷冻饮品，个人搅拌机或低功率台面搅拌机不是正确的选择。如果负担得起，请选择大功率台面搅拌机或高性能搅拌机。
3.你会把它放在哪里？
您可以在任何地方使用浸入式搅拌机，因为它会到达您需要的地方。大多数个人搅拌机都足够小，可以存放在橱柜中。
普通台面搅拌机及其升级的高性能同类产品可能会产生问题。有些太大而无法放置在带有上柜的厨房台面上。
柜台到上层橱柜的标准距离为 18 英寸。许多台面搅拌机可能勉强适合这个空间。
确保您有足够的空间放置您打算购买的搅拌机。
4.你需要多大的搅拌机？
当谈到尺寸时，我们不是在谈论尺寸。重要的是搅拌机容器的容量。容量将决定您可以在搅拌杯或容器中加工的原料数量。你通常需要做多少份？这是一个重要的考虑因素。
- 标准尺寸：大多数标准台面搅拌器容器（也称为罐子）可容纳 48 至 72 盎司。您可以为 6 至 9 人准备饮品。
- 高性能：它们更强大，更大。一些高性能搅拌机最多可容纳 145 盎司。
- 个人份量：个人搅拌机只能容纳 8 到 20 盎司。如果您有家庭或想在厨房里做实验，那么这不是一个好主意。
一种尺寸并不适合所有尺寸。制造商知道这一点。这就是为什么许多人提供更大或更小尺寸的搅拌容器。它们将适合您的搅拌机底座。
5.搅拌机应该有什么类型的刀片？
这是搅拌机处理食物的部分。您可能没有太多关于形状或设计的选择。制造商倾向于为您做出决定。
您会注意到有些品牌只有两个平刀片，边缘向上倾斜。其他人可能具有四个几乎呈螺旋形的刀片。有些刀片很钝，而另一些则非常锋利。
这些设计中的每一个都赋予设备不同的混合“个性”。有些刀片更适合将干燥的原料粉碎成粉末。其他刀片设计在咀嚼食物方面做得更好，以产生丝般光滑的稠度。大多数搅拌机刀片配置都是多功能的。
优质不锈钢刀片是最好的材料。它提供更好的性能并且可以抵抗腐蚀。
请注意，并非所有搅拌机制造商都提供带有可拆卸刀片的容器。一些业主更喜欢可拆卸的刀片。它们更容易清洁。
这是搅拌机处理食物的部分。您可能没有太多关于形状或设计的选择。制造商倾向于为您做出决定。
您会注意到有些品牌只有两个平刀片，边缘向上倾斜。其他人可能具有四个几乎呈螺旋形的刀片。有些刀片很钝，而另一些则非常锋利。
这些设计中的每一个都赋予设备不同的混合“个性”。有些刀片更适合将干燥的原料粉碎成粉末。其他刀片设计在咀嚼食物方面做得更好，以产生丝般光滑的稠度。大多数搅拌机刀片配置都是多功能的。
优质不锈钢刀片是最好的材料。它提供更好的性能并且可以抵抗腐蚀。
请注意，并非所有搅拌机制造商都提供带有可拆卸刀片的容器。一些业主更喜欢可拆卸的刀片。它们更容易清洁。
6.应该有多强？
人们经常为这个问题而苦恼。是否可以购买功率过大的搅拌机？你不打算用它来粉碎岩石和树枝。
担忧是相反的。您需要一台功率足够大的搅拌机来处理您计划放入其中的东西。柔软的水果冰沙不需要高性能搅拌机的力量。但是您不想尝试在您的个人搅拌机中切碎坚果。
是的，我要你展望未来，想想有一天你会用你的搅拌机做什么。如果您有能力购买更高功率的搅拌机，请不要低估自己。它提供了未来的多功能性。
以下是一些功率范围建议：
300 瓦：大多数基本台面搅拌机都提供此额定功率。除了最坚硬的成分，您将能够切碎所有成分。混合应该不是什么大问题。
500 至 700 瓦：现在您将进入真正的多功能范围。具有如此大功率的搅拌机可以处理汤，让您超越液体。
超过 700 瓦：超过 700 瓦后，您就可以使用干燥的原料。自己做花生酱。将谷物加工成面粉。额外的力量意味着如果您想探索，您将不会受到限制。它还使您能够大量生产。您将为这种额外的肌肉付出更多。
7.你介意多大的噪音？
刀片旋转高达 20,000 RPM 或更高意味着它们以高达每小时 270 英里的速度旋转！你不会指望他们会低声细语吧？
电机、刀片和加工食品的组合会产生一定的噪音。
正常对话发生在 55 到 60 分贝 (dB) 的噪音水平。
经研究得知，在 88dB 时，普通搅拌机的声音甚至比垃圾处理机的声音还要大。持续暴露在这种级别的声音中 8 小时后会对您的耳朵造成伤害。
搅拌机的功率越大意味着声音越大。但高性能搅拌机还采用优质材料来抑制噪音。寻找推广使用吸音功能的制造商。
所有制造商都应该能够向您提供其设备的运行声级。
8.需要什么类型的设置？
我们中的一些人只是喜欢按下一个按钮。其他人想要精确控制。这就是为什么会有自动和手动变速箱的汽车。
搅拌机也是一样的。
一些制造商让我们选择将速度和功率留给搅拌机。其他人让我们自己做出这些决定。你喜欢哪个？
购买带有一系列速度按钮的搅拌机提供了便利。一些品牌通过旋转式拨盘实现同样的效果。设置不选择速度。他们选择您想要的混合类型或您制作的食物种类。
高端搅拌机具有复杂的控制界面。它们允许您选择特定的食物描述。你在做意大利面酱吗？
把它打进去。一些高端搅拌机把它变成了一个自动化过程。想要冰沙吗？选择那个“食谱”。搅拌机将使用最佳速度创建它。
你要做的最大的事情是你想要精确还是手动速度控制
搅拌机有各种类型的控制面板。有些带有按钮和开关。其他人有拨号盘甚至触摸板。一些搅拌机有数字显示器。这些是您操作搅拌机的方式。
许多人发现 3 到 5 个速度就足够了。如果您想要更多选项，您将对速度有更出色的控制。
9.清洁起来容易吗？
我喜欢清洁东西，从来没有人说过。
大多数搅拌机制造商都配备可用洗碗机清洗的容器和刀片。但并非所有洗碗机都能容纳更大容量的搅拌罐。
在选择搅拌机之前，请确保您了解洗碗机的局限性。
许多人喜欢用手清洗搅拌杯。如果你走这条路，要小心刀片。你不想割伤自己。
一些高性能搅拌机可以自行清洁。加入液体洗洁精和水，让它运行。快速冲洗一下就完成了。
不要忘记外观。每次使用时都要清洁容器、刀片和盖子。搅拌机的其余部分需要偶尔擦拭一下。具有光滑外观和最小缝隙的搅拌机底座将更易于维护。
10.盖子是否盖紧？
不得不考虑这似乎是一件奇怪的事情。但这是必不可少的。牢固贴合的搅拌机盖可防止不必要的溢出。你做的东西可能很热。请记住，高性能搅拌机将以足够快的速度搅拌内容物以通过摩擦将其加热。
大多数搅拌机盖子的中央都有一个可拆卸的盖子。它可以让您在搅拌时加入配料。它还有助于平衡您加工食物时可能产生的压力。
11.考虑预算
很多时候，一切都归结为成本。你的预算是多少？
好消息是每个预算都有一个搅拌机。您会发现它们的价格从实惠的 20 美元到惊人的 1,000 美元不等。
功率、耐用性和优质材料决定了成本。如果您打算只用它来制作冰沙，那么便宜的搅拌机通常就足够了。更昂贵的品牌提供多功能性和强大的功能。您可以揉面团、研磨香料和制作坚果酱。
12.保修怎么样？
你总是听到它。你得到你所付出的。搅拌机的保修可让您安心无忧。
保修是制造商为保护您的购买而做出的承诺。他们会更换它或退还您的钱。
便宜的搅拌机由质量较差的材料和低功率电机制成。他们的保修期往往很短。高质量的搅拌机可以提供十年或更长时间的保修。这强烈表明制造商对他们的产品有信心。
仔细阅读您的保修单。一些物品，如电机，可能具有最广泛的保护。其他东西的覆盖范围可能较短，因为它们预计会磨损并被更换。
最受欢迎的搅拌机品牌和制造商
Vitamix
该公司提供其搅拌机的商业版和消费版。他们很强大，很受欢迎。价格在 250 美元到 650 美元之间。
Blendtec
该公司的创始人着手制造市场上最强大的厨房搅拌机。你会为这块肌肉付出代价。价格从 400 美元到 1,100 美元不等。
Ninja
这些搅拌机具有独特的刀片。Ninja 声称该设计可以将冰粉碎成雪。该公司以其个人和台面模型而闻名。
NutriBullet
该公司专门生产冰沙和奶昔的个人搅拌机。价格从大约 80 美元到 150 美元不等。
Oster
向您的祖母询问“Osterizer”。这个品牌已经存在了很长时间。他们的搅拌机价格低到中等。如果您想要复古外观的厨房用具，请查看它们。
Breville
这家总部位于澳大利亚的公司生产各种厨房用具。它们是中高端产品，个人、沉浸式和多用途型号的价格在 100 美元到 400 美元之间。
Cuisinart
这是一个备受推崇的厨房电器品牌。Cuisinart 的搅拌机系列在网上获得正面评价。
Hamilton Beach
汉密尔顿海滩生产中低价位的搅拌机。用户对它们的耐用性给予了很高的评价。
KitchenAid
KitchenAid 被称为可靠的家电品牌。它的搅拌机价格适中。KitchenAid Pro Line 系列搅拌机配备 3.5 马力电机。
Black+Decker
这个品牌是关于预算友好的。他们的搅拌机以低价位表现良好。
常见问题：
问题一：购买搅拌机时应该注意什么？
您首先要决定制作罐子的材料。玻璃要重得多，也更难从中倒出，但塑料更容易被划伤，并且可能会留住你最后混合的东西的气味。您还需要考虑电机的瓦数以及它在您的台面上占用多少空间。通常，瓦数越高，搅拌机越贵、功率越大。您还需要考虑要购买的尺码。您想要便携式搅拌机还是放在家里台面上的更大的搅拌机？便携式搅拌机更适合一次制作一份，而柜台式搅拌机可以制作更多。
问题二：搅拌机的功率应该有多大？
这取决于您使用的是手持式搅拌机还是台面式搅拌机。手持式搅拌机需要 100 瓦以上的功率才能高效地混合原料。台面搅拌机的工作功率约为 500 瓦，但如果您打算在其中使用较硬的食物，则需要更高的功率。
问题三：您怎么知道搅拌机是否强大？
搅拌机电机的功率以瓦特为单位。瓦数越高，搅拌机的功率就越大。如果您想搅拌冰块或坚果等坚硬的食物，您需要使用大功率搅拌机。
问题四：您应该在搅拌机上花多少钱？
这取决于您自己的需求和预算。便宜的搅拌机售价 30 美元，而最贵的搅拌机售价超过 500 美元。在大多数情况下，支付更多费用可以获得更多功能和质量更好的搅拌机。但是，最好不要花费超出您承受范围的费用。有很多经济高效的搅拌机，效果很好！
问题五：您需要昂贵的搅拌机吗？
不一定，您想要一台适合您的搅拌机。虽然成本较高的搅拌机通常功能更强大，但这并不意味着您应该只购买那些。如果您在搅拌时向罐中加入一点水，则功率较小的搅拌机也能发挥同样的作用。这为您的配料提供了更多移动空间。
问题六：哪个更好：玻璃或塑料搅拌机？
在许多搅拌机中，玻璃往往更好。它不会像塑料那样容易划伤，也不会留下挥之不去的食物气味。但是，它比塑料重得多。对于某些人来说，额外的重量可能是个问题。
