2023年厨房用具推荐【TOP7】厨房必备神器

在新的一年里，我们挑选出最佳的厨房用具推荐给大家参考:

1. 非常好用的日本手工制作的厨房刀: Shun Classic 10” Chef’s Knife with Ebony PakkaWood Handle

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我们喜欢它的原因：这是一款非常好的厨刀，它提供了10英寸长的超耐用VG-MAX钢刀片和16英寸的窄切角，使其成为切割各种食品（包括肉类和蔬菜）的绝佳全能厨刀。

优点：终身保修；VG-10钢非常耐用且轻便；在日本手工制作而成

缺点：不能用洗碗机洗，不包括刀片护罩

这把厨师刀的设计给我们留下了深刻的印象。与传统的刀相比，它的切割角度更窄（16英寸），刀刃更轻，切削锋利。在测试时，我们用它可以把食物轻松的切成薄片，比如说像黄油一样厚厚的猪肉，不超过三四次即可完全切开。

得益于其轻巧的手柄，舒适的握持力以及整个刀的重量分布，这款厨师刀即使对于初学者也易于使用。尽管切得很好，但该刀没有刀片保护套或护套，因此请小心操作。而且制造商提供有限的终身保修，可防止制造商的缺陷以及免费的磨刀服务。

2. 不锈钢锅具套装: Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro Stainless Steel 12-Piece Cookware Set

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我们喜欢它的原因：这套12件式不锈钢Cuisinart炊具套装具有三层结构和紧密贴合的锅盖边缘，以保持水分。对于使用电磁灶的人们来说是一个不错的选择。

优点：很适合在明火炉灶或电磁炉上使用；具有热量分配技术，实现均匀烹饪；有限终身保修

缺点：客户服务水平可以做得更好

这套12件式不锈钢锅具配备了我们认为厨房做饭所需要的必需品，它包括两个平底锅，两个煎锅，一个蒸锅和三个炒锅。这些对大多数肉类都适用，包括可以用它来做红烧肉，炖菜和炒鸡蛋等等。不锈钢盖还可以完全密封每个轮辋，以保持水分，凉爽的握柄使它在炒菜的时候可以保护手掌。它还具有有限的终生保修，以确保万一制造商出现缺陷时也可以放心。

它以每件锅都具有三层设计的构造均以著称，它具热量均匀分配的特点，用它做出的菜肴会非常美味。你也可以查看更多锅具套装推荐。

3. KitchenAid 桌面型立式搅拌机: KitchenAid KSM150PSAC Artisan Series 5-Qt. Stand Mixer

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我们喜欢它的原因：这款立式搅拌机可与12多个附件兼容，使其成为切碎，混合，搅拌, 活面等功能。

优点：最受信赖的品牌; 独特的混合动作 ; 与12个以上附件兼容

缺点：有点重

我们喜欢这种立式搅拌机的旋转能力，它具有10种速度可以选择。具有不锈钢搅拌碗，手感舒适，可以用它轻松制作自己喜欢的美食，面包，蛋糕等等。它的59点行星式混合动作意味着在转鼓周围每旋转59个接触点，即可彻底将配料搅拌均匀。而且具有20多种颜色可以选择。盛面的搅拌碗的表面采用抛光不锈钢制成，手柄也很舒适。它的过热保护装置也确保安全，总而言之，它是一看非常出色，性能绝佳的KitchenAid搅拌机。

4. 功能丰富的榨汁机/搅拌机/破壁机 Blendtec Designer 725 Blender with WildSide+ Jar (90 oz)

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我们喜欢它的原因：这款多功能智能榨汁机/搅拌机/破壁机配备了强大的1800瓦电机和六个不同的预编程设置，可以混合所有类型的食品，可以用它来制作酸奶，冰沙，冰淇凌和汤等。

优点：超强力马达；100速设置和6个预编程循环模式

缺点：塑料罐不耐刮擦；声音大

Blendtec Designer 725是一款全尺寸搅拌机/榨汁机/搅拌机/破壁机，具有多个预设模式和一个触摸感应条，可用于控制搅拌速度。它可以很快将冰压碎成雪状的稠度，因此非常适合制作你喜欢的冷冻饮料。它采用智能混合技术的六个预编程循环（冰沙，蘸酱，冰淇淋，果汁，热汤和自清洁），非常适合在家庭厨房中使用。

5. 日常咖啡机的完美之选 Technivorm 59691 kb Coffee Brewer, 40 oz, brushed silver

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我们喜欢它的原因：这款咖啡机一直被誉为市场上最好的咖啡机，配有强大的1475瓦电机，可在6分钟或更短的时间内制作完成一个完整的玻璃水瓶，是日常咖啡机的完美之选。

优点：设计精湛，安静的酿造过程，仅需6分钟即可酿造美味的咖啡；在储水箱空了时可自动关闭；其设计可将咖啡保温

缺点：价格高

这款咖啡冲泡机的速度非常快，可以在六分钟或更短的时间内冲泡10杯咖啡的容量。酿造温度相当稳定，它使用快速铜锅炉定期达到196至205华氏度。手动冲泡篮还允许你调节咖啡进入锅中的速度，使其更易于控制。在测试过程中，我们注意到口感非常顺滑均匀，用它制作出的咖啡味道很纯正。

它由由耐用的金属外壳和不含BPA / BPS / BPF和邻苯二甲酸盐的塑料制成，可以说它是最好的厨房工具之一，这要归功于两个设定的加热板，可将咖啡加热至175°F或185°F 100分钟，然后自动关闭。这是足够多的咖啡，可供四口之家使用。查看更多咖啡机推荐。

6. 最佳微波炉 Panasonic Microwave Oven NN-SN966S Stainless Steel Countertop

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我们喜欢它的原因：这款1250瓦微波炉具有2.2立方英尺的巨大容量，因此对于绝大部分家庭而言，它是一个绝佳的非常不错的选择。

优点：非常适合家庭使用，具有自动传感器和14个预设；具有16.5英寸大转盘

缺点：只有一年保修期

得益于此微波炉的14种自动烹饪设置，它可以烹饪各种食物，而无需按特定的时间，例如燕麦片，比萨饼和面食等。在测试过程中，我们真正注意到了其逆变器技术在均匀且始终无热点的情况下烹饪食物的能力。

我们也喜欢这种微波炉的设计，非常易于操作和使用，具有2.2立方英尺的空间，对于较大的家庭来说，它的容量也足够用了。它的16.5寸大转盘也可以使食物均匀地烹饪。它的自动传感器可实时调节功率和时间，以防止过热。它还有快速分钟计时器，延迟启动和儿童安全锁的功能。除此之外，它还有保暖功能，可以使你做的汤，甜点，零食等保持温度和新鲜知道准备食用为止。更多微波炉推荐。

7. 价格实惠的七合一高压锅 Instant Pot Duo 7-in-1 Electric Pressure Cooker

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我们喜欢它的原因：它具有14种预编程设置，因此这款电压力锅对于任何希望减少烹饪时间的人来说都是一个不错的选择。

优点：7合1功能; 可以煮大米，当慢炖锅等；14种智能设置；减少烹饪的时间，省时省力

缺点：轻微的学习曲线，即使具有自动功能

除了Instant Pot的品牌非常知名之外，我们还非常喜欢这款电压力锅的多功能性。它具有七种不同的功能，可以用作压力锅，电热锅，蒸锅，电饭锅，炒锅，酸奶机和慢炖锅，做一次饭足以容纳6个人的饭量。它具有超级易用性，并带有根据食物类型（例如肉/炖肉）标记的按钮。它甚至有一个自动加热装置，可以在食物做好以后实现保温的功能。

它拥有UL认证，这是最好的最安全的厨房小工具之一，它通过十多种机制（例如安全盖锁，自动温度控制和电熔丝管理）保证遵守严格的安全标准。它甚至具有盖泄漏检测功能，可防止由于蒸汽散失而破食物制作过程。

我们是如何挑选厨房用具的：

在选择购买最佳厨房用品时，我们研究了它们的设计性，易用性，多功能性，安全性和保修政策。设计和易用性着重于强大的人体工程学设计，无论是顺滑经典10英寸厨师刀，还是超直观的一键式程序（例如Instant Pot Duo 7合1电压力锅，带有清晰标记的按钮）适用于不同的食物类型。

我们更喜欢选择具有以不同方式使用的厨房用品。例如，Instant Pot Duo 7合1电压力锅可以压力煮，慢煮，蒸，热并制作酸奶。这有助于消除对多个锅具的需求，并节省时间。Blendtec Designer 725 Blender-WildSide + Jar也可以类似地工作，使用六个预编程循环来准备包括果汁和冰沙在内的不同类型的饮品。

厨房用具和设备的安全性至关重要，因为它可以保护我们在使用过程中的安全性。可以说，我们最安全的产品是Instant Pot 7合1电压力锅，它具有10多种安全机制，例如电熔丝，过热保护和自动温度控制，以防止食物烧焦和电气故障的发生。

保修非常重要。如果制造商有任何缺陷，它们将使你高枕无忧。保修期越长越好。所有厨房用具的任何清单均应具有至少1年的保修期。

最佳厨房用品购买指南：

设计/易于使用我们更喜欢具有人体工程学，直观的按钮布局以及其他易于使用的功能的厨房产品。舜经典10英寸厨师刀的轮廓防滑手柄，以及Instant Pot Duo 7合1电压力锅的一键式操作，具有超过14种预编程设置，使其在该领域表现出色。
多用途能力最好的厨房产品除了显而易见的功能外，还具有多种用途的空间。例如，Instant Pot Duo 7合1电压力锅具有y合1功能，使其可以准备所有类型的食物。
安全寻找具有一种或多种证明其安全性和可用性的认证的厨房产品。例如，我们的4号选择Blendtec Designer 725榨汁机/搅拌机/破壁机和5号选择Technivorm Moccamaster 59691 KB Coffee Brewer就是一个出色的例子，它不含BPA的结构，是一种常见于塑料中的化学物质，已知会造成严重的健康缺陷。另一个获奖者是Instant Pot Duo 7合1电压力锅，它具有10多种安全机制，可防止过热和过高压力。
保修期限选择购买厨房用品的保修期时间越长，就越容易安心。